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米其林情缘

米其林情缘

主演:
海伦·米伦  /  欧姆·普瑞  /  曼尼什·达亚尔  /  夏洛特·勒邦  /  阿米特·沙阿  /  法尔扎纳·杜阿·鄂雷恩  /  米歇尔·布朗  /  克莱门特·史鲍尼  /  樊尚·埃尔巴兹  /  玖熹·查瓦拉  
状态:
BD1280高清中英双字
地区:
欧美
语言:
英语
年份:
2014

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影评与观后感  (小编提醒:一定要看完,再点播电影!记住哦!)

没想到继上月的《落魄大厨》(Chef)后,本月又有一部与美食有关的电影上映,这出《米其林情缘》的演出阵容比较特别,用英藉影后海兰美兰(Helen Mirren)配上多位印裔演员,再加上由史提芬史匹堡(Steven Spielberg)出任监制,看起来甚有瞄头。
看毕了这部片长逾两小时的美国电影后,觉得它其实与《落魄大厨》片不遑多让,同样是以轻松的调子去讲述男主角闯出新天地的故事,而剧情的走向也是颇童话化的,当中亦有几分公路电影的味道。
故事改编改自一本同名小说,大约是说住在印度的Hassan(Manish Dayal饰)自小受了经营食店的母亲所影响,对食物烹调有浓厚兴趣,长大后的他已习得一手好厨艺;一天,因为发生动乱令Hassan一家被迫离开家园,最终到了法国南部一小镇落户,而Hassan的爸爸(Om Puri饰)决定重操故业,买下一间荒发大屋作前铺后居、开设一间印度菜餐馆,由Hassan来当主厨,家人负责打理;不过这间异小学店的出现却惹来只有一路之隔、在镇上享负米芝莲一星盛名的法式料理餐厅主持人Mallory(海兰美兰饰)不满,并想尽办法去打压他们;然而充满好学精神的Hassen却对法国人的料理产生了兴趣,反而跑去向Mallory展示自己的厨艺,更意外得到这位对料理有严格要求的女当家赏识,因而让他踏上了法国厨神之路。
剧情大致可分为三个部份来说。前段一开始讲到男主角在印度孟买围绕着「食」的成长生活,随着动乱发生,一家人迁徙到法国,经过一轮辗转后,主角老爸不理家人反对立意开办印度餐馆,故事才正式进入正题,坦言此部份实在讲得有点偏长,给人有迟迟未入局之感,略为沉闷。
来到中段部份,男主角的餐馆正式营业后,开始用各种有趣的方法去拉客,令一直轻视他们的法式餐厅东主女主角不得不对这同业重新估计,并想办法打击他们不能营业,然而男主角的老爸也非善类,他也还以颜色和见招拆招,因而构成了一对欢喜冤家的斗法,从中弄出不少笑料来;而另一边厢也说到男主角与敌对餐厅女副主厨Marguerite(Charlotte Le Bon饰)亘生了情愫,但碍于同行如敌角的关系,他们的恋情发展得不太顺利;除此之外,由于女主角的餐厅后来出现职位空缺,因此给男主角造就了一个出头机会;此部份的剧情可谓相当丰富,有爱情、追梦、家庭、斗气等环节,是全片的精华所在。
至于后段部份则说到男主角如何展翔高飞,与及两位店东的对立关系出现变化;由于是轻喜剧的关系,这部份主要是为各线收尾,戏剧化与顺理成章是惯常的处理手法,基本上都是一些可以预期的情节 ,就只是等待它作完满终结而已。
而期间透过两家食店的「竞争」,从中也写出了印法饮食文化的两极分野,前者重视食物份量、爱浓郁口味、进食环境要热热闹闹才高兴,相反后者讲求菜式精致、味道要配合、店面有高雅排场,一动一静、一粗豪一讲究,从而产生出强烈对比,增加了两位店东的抗衡性,当中也写到这家异国食店的出现,有人欣然接受、有人嗤之以鼻的本地人不同取态;而最重要的是,片中说到的味道并不单是舌尖触觉般简单,对男女主角而言,它还是一种思念故人的回忆。
而电影的另一个看点是角色颇为立体。男主角虽然已煮得一手令人垂涎的印度菜,但他并没有固步自封,还跑去挑战高难度的法国菜,继而创出各种新菜式,是位抱有远大理想的年青人;至于女主角,一直为了守护先夫所创立的米芝莲一星餐厅而努力,她还望有日能再挑星成功成为两星食肆,因而令自己变成得相当绷紧,后来男主角一家的出现令其产生了改变;至于男主角的爸爸,为人精打细算,与儿子恰好相反,是位顽固的传统大男人,也曾一度不想儿子向外发展,而他与女主角的不打不相识更是全片的最精彩之处,说真的,他比儿子更让人留下印象;而另一女角,当副厨的Marguenite,虽对男主角产生了感情,唯后来却给他破坏了主厨梦,因而对他又爱又恨。
总括来说,本片说的是个千里马遇上伯乐的典型故事,基于剧情偏向理想化,对于后期说到男主角在饮食界飞黄腾达的过程并没有太多刻划,也表现得理想当然似的,全片最具可观性反而中段叙述两方角色之间的一连串互动,轻松幽默又不乏意义,基本上剧情除了初段显得有点冗长外,之后在爽快的节奏、温馨的氛围下,几乎没有一刻冷场;当然,若然导演Lasse Hallström能让更多印法美食款式在镜头前出现的话,相信整出电影会变得更加味美。
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